CIMALINO
Fascia di prezzo: da 11,00 € a 44,00 € IVA compresa
Cimalino di vitellone: taglio triangolare della coscia, versatile per fettine, involtini, arrosti e preparazioni in umido.
Descrizione
Un taglio triangolare della coscia, spesso poco conosciuto ma molto versatile nelle preparazioni di tutti i giorni.
Il taglio
Il cimalino viene ricavato dalla coscia del vitellone e si riconosce per la forma triangolare.
Formati disponibili
0,5 kg, 1 kg, 1,5 kg e 2 kg.
Come gustarlo
Può essere usato per fettine, involtini, arrosti e preparazioni in umido.
Taglio da riscoprire
Una corretta rifilatura e un taglio trasversale aiutano a valorizzarlo in cucina.
Scegli il formato più adatto alla ricetta.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0,5 kg |
|---|---|
| Peso | 0.5 kg, 1.0 kg, 1.5 kg, 2.0 kg |
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