Name: Sorra Bovina
Brand: Antica Macelleria Stoppioni
SKU: 515
Availability: InStock

Sorra Bovina

IVA compresa

Sorra Bovina: taglio della spalla adatto ad arrosti, brasati, stracotti, carne al tegame e bolliti. Formati da 0,5 kg a 2 kg.

Descrizione

Sorra Bovina: un taglio della spalla versatile, adatto sia agli arrosti sia alle preparazioni lente e in umido.

Si trova sulla scapola, tra il fesone di spalla e il girello di spalla.

Scegli tra 0,5 kg, 1 kg, 1,5 kg e 2 kg. Seleziona il peso desiderato direttamente dalla scheda.

Adatta ad arrosti, brasati, stracotti, carne al tegame e bolliti.

Scegli la preparazione in base al formato e al tempo che vuoi dedicare alla cottura.

Seleziona il peso più adatto alla tua ricetta.

Cerchi altri tagli per le cotture lente? Scopri la selezione per il bollito misto.

Informazioni aggiuntive

Peso	0,5 kg
Peso	0.5 kg, 1 kg, 1.5 kg, 2.0 kg