Lampredotto
Fascia di prezzo: da 15,00 € a 45,00 € IVA compresa
15,00 € al chilo, in formati da 1 a 3 kg.
Lampredotto già bollito, pronto da cucinare. Prima di qualsiasi ricetta il lampredotto va bollito almeno 2-3 ore: quelle ore le abbiamo già fatte noi, a te resta il piatto.
Lo bolliamo il mercoledì mattina e parte lo stesso giorno, con consegna il giovedì. Ordina entro domenica sera per entrare nel giro della settimana.
Spedizione in Italia 19,90 €, gratis sopra i 150 €. Sicilia e Sardegna 36,60 € a qualsiasi importo. Parte asciutto e sottovuoto, in scatola isotermica con ghiaccio, con corriere espresso. In frigorifero si conserva fino a 10 giorni.
Descrizione
Uno dei sapori più riconoscibili della cucina fiorentina. Lo vendiamo già bollito e pronto da cucinare.
Il prodotto
Il lampredotto corrisponde all’abomaso, l’ultimo dei quattro stomaci del bovino. È cosa diversa dalla trippa, che viene dai primi: cambia la consistenza e cambia il piatto.
Perché arriva già bollito
Prima di poterci fare qualsiasi ricetta, il lampredotto va bollito almeno 2-3 ore. È la parte lunga del lavoro, ed è quella che facciamo noi: lo bolliamo la mattina stessa in cui parte il pacco.
Formati disponibili
1 kg, 1,5 kg, 2 kg, 2,5 kg e 3 kg.
Come arriva e quanto si conserva
Parte sottovuoto e asciutto, non nel brodo di cottura, in scatola isotermica con ghiaccio. In frigorifero si conserva fino a 10 giorni.
Quando parte il pacco
Il nostro fornitore arriva il mercoledì: lo bolliamo quella mattina e spediamo lo stesso giorno, con consegna il giovedì. Ordini entro domenica sera: parte il mercoledì, arriva il giovedì. Ordini da lunedì in poi: parte il mercoledì della settimana successiva. Non ne teniamo in magazzino e non lo congeliamo: è per questo che il giro è settimanale.
Scegli il peso e ordina entro domenica sera.
Informazioni aggiuntive
| Peso | N/A |
|---|---|
| Peso | 1.0 kg, 1.5 kg, 2.0 kg, 2.5 kg, 3.0 kg |
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