Punta di petto di vitellone
Fascia di prezzo: da 16,00 € a 40,00 € IVA compresa
16,00 € al chilo, in formati da 1 a 2,5 kg.
Punta di petto bovina, saporita e adatta alle cotture lente. Ideale per bollito, brasati e stracotti.
Spedizione in Italia 19,90 €, gratis sopra i 150 €. Sicilia e Sardegna 36,60 € a qualsiasi importo. Parte sottovuoto, in scatola isotermica con ghiaccio, con corriere espresso.
Descrizione
Un taglio della parte anteriore del bovino, apprezzato per il gusto pieno e per la resa nelle cotture lente.
Il taglio
Punta di petto bovina con tessuto connettivo che si ammorbidisce durante la cottura.
Formati disponibili
1 kg, 1,5 kg, 2 kg e 2,5 kg.
Come gustarla
Ideale per bollito, brasati, stracotti e altre preparazioni lente.
Tempo e morbidezza
Cuocila lentamente con calore regolare per valorizzare il taglio.
Scegli il peso più adatto alla tua ricetta.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0,5 kg |
|---|---|
| peso | 1 kg, 1,5 kg, 2 kg, 2,5 kg |
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