SCAMERITA
Fascia di prezzo: da 4,25 € a 25,40 € IVA compresa
Aiuto all’acquisto: scegli 0,25 kg o 0,50 kg se vuoi la scamerita a fette da grigliare. Scegli 1 kg o 1,5 kg se preferisci un pezzo intero per arrosto o cotture lente.
Descrizione
La scamerita, conosciuta anche come coppa o capocollo fresco di maiale, è un taglio saporito e leggermente marezzato, ideale sia a fette per la griglia sia in pezzo intero per arrosti e cotture lente.
Come scegliere il formato
- 0,25 kg e 0,50 kg: consigliati a fette, perfetti da grigliare o cuocere in padella.
- 1 kg e 1,5 kg: indicati come pezzo intero, ottimi per arrosto, forno o cotture lente.
Consigli di cottura
Per la griglia, cuocere su piastra o brace ben calda, girando le fette senza bucarle. Per l’arrosto, rosolare prima la carne su tutti i lati, poi proseguire la cottura a temperatura moderata con rosmarino, aglio e un filo di olio extravergine.
Conservazione
Il prodotto viene confezionato per mantenere freschezza e qualità. Conservare in frigorifero e consumare entro la data indicata in etichetta. Se non viene consumato subito, può essere congelato.
Informazioni aggiuntive
| Peso | N/A |
|---|---|
| peso | 0.25 kg, 0.50 kg, 1 kg, 1.5 kg |
