Name: Rosticciana
Brand: Antica Macelleria Stoppioni
SKU: 1048
Availability: InStock

Rosticciana

IVA compresa

Rosticciana di maiale, il nome fiorentino delle costine. Ideale per la griglia e per le cotture lente con salsa barbecue.

Descrizione

A Firenze si chiama rosticciana: costine di maiale da cuocere sulla griglia oppure lentamente, fino a renderle ben tenere.

Costine di maiale unite in un taglio adatto alla cottura sulla brace o al forno.

1 kg, 1,5 kg, 2 kg e 2,5 kg.

Ottima alla griglia; si presta anche a cotture lente e a preparazioni con salsa barbecue.

Per una buona resa, cuocila con calore regolare e senza fretta.

Scegli il formato in base al numero di persone.

Informazioni aggiuntive

Peso	N/A
peso	1 kg, 1.5 kg, 2 kg, 2,5 kg