Antica Macelleria Stoppioni è una macelleria specializzata nella vendita della famosa sbriciolona toscana Online.
La nostra sbriciolona, acquistabile nel catalogo dei prodotti online, è prodotta artigianalmente nel cuore del territorio toscano seguendo passo dopo passo la ricetta tradizionale della provincia di Firenze, luogo storico in cui è nato e ha iniziato a diffondersi questo salume, utilizzando carne di suini allevati esclusivamente nella nostra splendida regione. La sbriciolona viene prodotta utilizzando solo parti scelte del suino come ad esempio la pancetta, il guanciale e la spalla che vengono macinate e alle quali vengono aggiunti per aromatizzare, oltre a sale e pepe, dei semi di finocchio che impreziosiscono questo salume con un gusto e con un profumo inconfondibili.
Come Mangiare la Sbriciolona Toscana
La sbriciolona che vendiamo viene insaccata ed è sottoposta ad un breve tempo di stagionatura, che la rende delicata, morbida e ideale da utilizzare per la preparazione di panini imbottiti o deliziose focacce, può anche essere mangiata da sola o con l’accompagnamento di qualche fetta di pecorino. Nel nostro servizio di vendita della sbriciolona toscana online la proponiamo nel formato grande o piccolo, confezionata sottovuoto intera o tagliata a metà. Il peso effettivo del prodotto acquistato può variare, dal momento che si tratta di un prodotto artigianale. Selezionando il formato che preferisci saprai in anticipo che troverai un intervallo di peso indicativo, all’interno del quale si troverà il peso del prodotto che riceverai a casa.